Certaines huiles utilisées pour le massage ou en cosmétique se retrouvent aussi en cuisine. Même s’il est facile de se dire que c’est la même huile, il existe des différences significatives entre une huile alimentaire et une huile cosmétique. Les différences majeures se situent essentiellement dans la fabrication, donc la qualité, l’enrichissement et les propriétés de l’huile, ainsi que dans les normes.
Utilisation des Huiles en Massage
En massage, nous utilisons souvent des huiles végétales telles que l'huile de pépins de raisin, l'huile d'abricot, l'huile de tournesol, l'huile de sésame, l'huile d'argan, et l'huile d'amande douce. Chacune de ces huiles a ses propres propriétés bénéfiques pour la peau, mais leur utilisation en cosmétique ne doit pas être confondue avec leur utilisation en cuisine.
Différences dans la Fabrication
Objectif de l'huile :
Une huile alimentaire est fabriquée pour être ingérée, tandis qu’une huile cosmétique est fabriquée pour être appliquée sur la peau. Leur but étant différent, les méthodes d’extraction, les enrichissements et les tests en laboratoire ne sont pas les mêmes.
Méthode d'extraction :
Les graines d’huiles alimentaires sont souvent torréfiées pour améliorer la saveur, alors que l’huile pour cosmétique est généralement obtenue par première pression à froid. Cette méthode permet de préserver les nutriments et les propriétés bénéfiques de l'huile, essentielles pour les soins de la peau.
Richesse et composition :
La richesse de l’huile alimentaire par rapport à l’huile de massage n’est pas la même. Une huile alimentaire doit être facilement digestible, souvent trouvée sous la mention “huile allégée”. À l’inverse, une huile cosmétique doit être riche pour nourrir la peau. Elle est souvent enrichie, principalement en vitamine E, pour ses propriétés antioxydantes et hydratantes.
Normes et Régulations
Normes de sécurité :
Les normes et tests cosmétiques sont particulièrement rigoureux. Une huile cosmétique subit une batterie de tests hypoallergéniques pour garantir qu'elle ne provoquera pas de réactions cutanées. En revanche, une huile alimentaire, destinée à l’ingestion, n’a pas besoin de subir les mêmes tests mais doit répondre à des normes sanitaires strictes pour la consommation humaine.
Coût et traitement :
Les huiles cosmétiques sont souvent plus chères en raison de leur richesse et du traitement complexe qu'elles subissent. Elles doivent éviter l'oxydation et conserver leurs propriétés bénéfiques, ce qui nécessite des procédés de fabrication plus sophistiqués.
Pourquoi ne pas interchanger les huiles ?
Il est essentiel d’éviter d’utiliser des huiles alimentaires pour masser et des huiles cosmétiques en cuisine pour plusieurs raisons :
- Sécurité : Les huiles cosmétiques peuvent contenir des additifs ou des conservateurs non destinés à la consommation.
- Efficacité : Les huiles alimentaires ne fourniront pas les mêmes bénéfices pour la peau que les huiles spécifiquement formulées pour les soins cosmétiques.
- Coût : Utiliser des huiles cosmétiques en cuisine serait une dépense inutile en raison de leur coût plus élevé.
Règle Simple à Retenir
Voilà la règle simple à retenir : si le grade est alimentaire, alors tu peux consommer l'ingrédient et t'en servir dans des préparations cosmétiques comme les savons. Mais si le grade est cosmétique, alors tu NE DOIS PAS le manger, mais seulement l'utiliser dans des préparations cosmétiques.
Comment Reconnaître le Grade
Comment reconnaître le grade s’il n’est pas indiqué sur l’emballage ? Voici une astuce facile : si la mention "alimentaire" n’est pas indiquée sur l’emballage ou s'il n'y a pas une mention qui y ferait référence (par exemple : huile de cuisson), alors ne la mange pas. Typiquement, un beurre de cacao qui indique "100% brut" n'est pas un beurre de grade alimentaire. Il ne faut pas le manger.
Pyramide des Grades
Imagine une pyramide où le grade alimentaire est au sommet et permet de tout faire. À mesure que tu descends les niveaux, le grade suivant n'inclut pas le précédent (il inclut seulement lui-même et le prochain). Quand tu arrives au dernier grade, au bas de la pyramide, le grade cosmétique ne permet que l'usage en cosmétiques ou en savonnerie.
Conclusion
Bien que certaines huiles puissent être utilisées à la fois en cuisine et en cosmétique, il est crucial de respecter leur usage spécifique pour garantir sécurité, efficacité et économie. Les huiles alimentaires et cosmétiques sont fabriquées selon des normes et des processus différents, adaptés à leur utilisation prévue. Pour profiter pleinement des bienfaits des huiles, il est donc préférable de les utiliser conformément à leur destination initiale.
Bien à vous.
Natalie Marchand
Savonnerie QuinteSens